为什么要选择刘小白水饺

点击次数:   更新时间:17/08/08 17:48:08     来源:www.liuxiaobai.cn关闭分    享:
  为什么要选择刘小白水饺呢?因为刘小白水饺不仅在于产品创新,先进的工艺技术和对品质严谨的要求外,刘小白水饺还做到了精致、新鲜、用心。下面具体来介绍下。
  1、精选冷却排酸前腿猪肉作馅:
  经冷却排酸的前腿猪肉,汁液丰富,味道鲜美。
  2、精选优良面粉中粉芯粉做饺子专用粉。饺子皮煮后微黄,色泽有人、口感爽滑筋道。 品质保障、口感为先
  1)采用真空和面工艺,真空条件下和面,形成一个真空低压低氧的环境,促进面团的蛋白质网络结构充分形成转化。增强饺子面皮的爽滑度、筋度和饺子耐煮性。
  2)选用数字切菜机切菜,减少蔬菜在处理时汁液流失。
  3、采用自动加料程序,从而减少馅料与外界接触的机会,减少产品的污染机会。
  4、采用高速拌馅设备:通过搅拌桨的高速搅拌和多次加水,将肉中的肌浆蛋白提出,使饺子中能吸收更多的水,保证了饺子馅汁液丰富,鲜嫩多汁。
  5、选用进口饺子机生产:进口饺子机充分模仿手工生产水饺的制造过程,分别做皮、注馅和包制。生产的饺子光洁,透明,爽滑。
  6、采用双螺旋速冻机快速冻结,保障饺子在30分钟内快速冻结到-15℃,减少饺子的汁液流失,使水饺口感更新鲜多汁。
  有以上这些选料与工艺的保证,才使得刘小白水饺具备皮更筋道、透明、爽滑,内馅鲜嫩多汁、营养损失更少的特点,让您吃起来回味无穷,就是好吃!

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