花式饺子的包法

点击次数:   更新时间:18/05/16 08:09:05     来源:www.liuxiaobai.cn关闭分    享:
  饺子是世间幸福的味道,一家人在一起包饺子的确是一件美事,大家分分工,剁馅和面各自忙活一阵子,然后凑在一起包,这样才会有包饺子的乐趣,而不是简单为了吃。下面为大家介绍几种花式饺子的包法:
  1、平饺。拿出一张面皮,在中间放上馅料后将面皮对折,将半圆形的饺子皮捏合在一起,没有任何花纹,是一种基础的饺子。
  2、波纹饺。先包好一个平饺,然后用食指和拇指用力的在饺子皮的边缘部位掐出波浪来,不会捏饺子褶的可以试试这种,出来的效果还是不错的。
  3、折边饺。先包一个平饺,然后用食指和拇指捏起饺子皮边缘依次向顺手方向进行折叠状捏合,会有一个向前推送,捏褶,推送,捏褶的动作,保持好每个褶的距离。
  4、锁边饺。将饺子边面向自己,从一角开始由外向里折叠,两遍开始,每一下都将面皮向里进行180度扭转的折叠,依次压到前一个褶的上面,然后一个褶往里压就可以收口了。
  5、月牙饺。将饺子皮对边捏合在一起,取侧边三分之一处捏合,将多余出来的面皮依次向下边折叠捏合直到中点的位置,左边也是,将多余的面皮依次向下方折叠捏合,同样做完后饺子背面是很整齐的褶,好像半弯的月牙。
  以上几种花式饺子的包法为大家介绍到这里,我们会用优良的、贴切的服务,让顾客感受到亲情般的温暖。

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