开饺子店怎样保存水饺

点击次数:   更新时间:18/08/22 16:23:08     来源:www.liuxiaobai.cn关闭分    享:
  现如今,饺子的生意越来越火,但是,饺子以及饺子皮的保存成了一大问题,那么开饺子店怎样保存水饺呢?以下供想开饺子店的朋友们学习,日常在家包饺子也可以借鉴。
  一、怎样保存水饺
  饺子一般要先冻住,然后才能放在一起,不然都会粘住的。我的做法是,在超市买的速冻饺子盒不丢掉,自己包完饺子后放在盒子里冻。放保鲜室,次日早上煮不会破。
  1、包好的饺子放在冰箱抽屉里排好,冷冻
  2、冰一会,确定饺子硬了就好,不要冻成冰坨。
  3、冰了一会,饺子硬了,把排好的饺子打散,用保鲜袋装起来封口,然后放到冷藏中保存就好了。因为硬了后分开所以不会黏在一起,因为没了水汽所以很难冻成一坨。
  二、饺子皮怎么保存
  饺子皮保存起来很简单的,只需要用保鲜袋把饺子皮包起来,然后放在冰箱冷藏室内就行了,放个3-5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低,这样能保存的久一些。只要不让饺子皮结冰就行了。
  希望大家对以上的方法学以致用,让饺子店的生意越来越好。


  小编:Fairy

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