水饺店需要的三大专业设备

点击次数:   更新时间:18/09/21 16:25:09     来源:www.liuxiaobai.cn关闭分    享:
  一家好的水饺店,离不开专业的设备,设备的好坏直接影响饺子的生产,那么水饺店需要哪些专业设备呢?我们来归纳一下:
  和面机:面食机械的一种,其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。和面机使面粉不断地被推、拉、揉、压,充分搅和,迅速混合,使干性面粉得到均匀的水化作用,扩展面筋,成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。
  压面机:压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等,压面机压制出的面条、面筋韧性强度大,耐煮,耐断。速度快,易操作,节省时间。
  拌馅机:拌馅机是用于混料的设备,是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的设备,同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。
  以上三种就是水饺店需要的三大专业设备的简单介绍,开一家水饺店远远不止需要这些,如想指导更多内容,欢迎来电咨询!
  小编:fairy

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